Schoko- Frucht Tapioka

Vor knapp einem Jahr, kurz nachdem ich in Brasilien ankam, wollte jemand eine "Tapioka" mit mir essen. Nach meinem Verständnis handelte es sich dabei einfach nur um Tapiokastärke (wird aus der Maniokwurzel gewonnen). Dementsprechend konnte ich mir nicht wirklich ANZEIGEN

Tofu- Rucola Pancakes

Herzhafte Pfannkuchen sind immer eine gute Option für eine leckere Mahlzeit, zumal sie sich mit so ziemlich allem füllen lassen was gerade zufällig bei euch im Kühlschrank rumfliegt. Hier deshalb mal wieder ein Vorschlag für eine deftige ANZEIGEN

Soja- Filets a la Chimichurri+

Chimichurri ist eine typisch argentinische Sauce. Als ich heute tatsächlich Soja-Filets in dem Reformhaus um die Ecke entdeckt habe (weil die Verkäufer dort mich schon kennen und mir direkt erzählt haben, dass es etwas neues veganes gibt:)) war klar: ANZEIGEN

Tofupatties mit Orangen- Weisswein- Sauce

Diese Patties habe ich vor ein paar Tagen gemacht - dazu eine leckere Sauce mit Weißwein, Orange und etwas Chili und als Beilage ein paar mit Kräutern angebratene Pilze sowie brasilianischen Grünkohl. Die restlichen Patties gab es am Tag darauf ANZEIGEN

Couve Mineira

Kohl landet hier ständig als Beilage auf den Tellern, fast genau so häufig wie (und oftmals zusammen mit) Feijoada (ein Bohneneintopf) sowie Farofa (geröstetes Maniokmehl). So bleibt während ich in Brasilien lebe auch der Blogpost zu dieser extrem simplen ANZEIGEN

Ahoi und herzlich willkommen auf veganguerilla.de!

Moin, ich heiße Sarah und blogge eigentlich meine liebsten veganen Speisen und Küchenexperimente aus der Stadt mit dem wohl schönsten Schietwetter: Hamburg. Ab Mitte August wird sich bezüglich dessen jedoch einiges ändern: VeganGuerilla goes Brazil, denn mit mir wird auch dieser Blog für ein Jahr in ein subtropisches Städtchen ziehen. Rezepte wird es in dieser Zeit bestimmt viele neue geben (sobald ich dann wieder Zugang zu einer Küche habe!) und im Blog dieser Seite findet ihr auch weiterhin immer wieder Neuigkeiten, Film- oder Restaurantempfehlungen, Interviews und einiges mehr rund um die Themen Veganismus, Tierrecht, Umweltschutz und in den kommenden Monaten dann auch vermehrt Posts über Reisen und vegane Leckereien in Brasilien.

Bitte habt jedoch Verständnis dafür, dass ich aufgrund meines Auslandssemesters bzw. -jahres viel zu tun habe, zwischendurch auch oft auf Reisen bin und deshalb zur Zeit nicht regelmäßig dazu komme E-Mails oder Kommentare zu beantworten.

In diesem Sinne: até logo & reingehau'n! The revolution starts in the kitchen!


 

Videos: Vorträge von Dr. Greger

Ein Leser schickte mir vor einer Weile zwei Links zu Vorträgen von Dr. Greger, welcher auch auf Nutrition Facts bloggt. Da ich mich selbst nur wenig mit dem Thema Gesundheit in Bezug auf Veganismus befasse, waren mir die Vorträge (beide auf englisch) bisher neu. Keine Angst, ich falle nicht sofort vor Mangelerscheinungem vom Stuhl weil ich nur Pommes zu mir nehme (ach so, das wisst ihr natürlich) und weiß, was in meinem Essen drin ist. Meine Gründe für Veganismus sind nur eben andere und so lasse ich Artikel und Videos in denen es um Veganismus der Gesundheit halber geht gerne links liegen oder teile sie meist zumindest nicht.

Die beiden Vorträge  habe ich trotzdem geschaut, (wobei gesagt sei, dass sie recht ähnlich sind und letztlich eigentlich auch einer genug gewesen wäre) und war insofern positiv überrascht, da der Redner schafft das Thema ganz unterhaltsam rüber zu bringen (auch wenn es das eigentlich gar nicht ist). Read more

I Scream, You Scream, We All Scream for Ice Cream

Foto: www.kokosmilch-eis.deSeit einer Weile gibt es bei Kokosmilch-Eis.de veganes Bourbon Vanilleeis auf Kokosmilch Basis zu bestellen. Für das Eis werden weder Haushaltszucker noch Milchprodukte verwendet. Dementsprechend ist das Eis fruktosearm und laktosefrei. Darüber hinaus wurde es auch mit dem V-Label “vegan” zertifiziert.  Read more

Vegan Guerilla - Kochbuch

Im Dezember 2011 ist mein Kochbuch "Vegan Guerilla - Die Revolution beginnt in der Küche" bei Compassion Media erschienen. Hier bekommt ihr mehr Infos über das Buch. ANZEIGEN

Auf Facebook folgen