Wie ihr wisst liebe ich Mais, wenn auch vor allem als Tortillas und Arepas. Ab und an darf er jedoch auch in anderer Form auf meinen Teller. Denn ein bisschen Abwechslung tut dem meist von Kartoffeln und Nudeln dominierten Auflauf-Land ja auch ganz gut.
Zurück aus dem Winterschlaf habe ich heute wieder etwas für eure Beißerchen im Gepäck. Genaugenommen gibt es feinstes Schmuddelwetter-Comfort-Food mit selbstgemachtem Seitan, Waldpilzen und Gemüse.
In den letzten Jahren hatte ich immer wieder einen Saison-Garten und auch Fensterbänke und Hinterhöfe blockiere ich liebend gern mit meinem Gemüse. Inzwischen artet das ganze jedes Jahr etwas weiter aus (was natürlich auch bedeutet: ich produziere jedes Jahr etwas mehr von meinem Essen selbst).
Damit du schneller fündig wirst, gibt es im Rezept Archiv jetzt eine erweiterte Suchfunktion. Dort kannst du nun auch gezielt innerhalb einzelner Kategorien suchen.
Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.
Unbedingt notwendige Cookies
Unbedingt notwendige Cookies sollten jederzeit aktiviert sein, damit wir deine Einstellungen für die Cookie-Einstellungen speichern können.
Wenn du diesen Cookie deaktivierst, können wir die Einstellungen nicht speichern. Dies bedeutet, dass du jedes Mal, wenn du diese Website besuchst, die Cookies erneut aktivieren oder deaktivieren musst.
