„Rinn mi sgonaichean buntàta!“ („Ich habe Tattie Scones gemacht!“) Was ich euch mitunter nie über mich verraten habe: ich verbringe …

Die letzten Monate habe ich in meiner Küche sehr viel mit verschiedenen Kulturen experimentiert und kiloweise Cashews durch meinen Mixer …

Die heutige kulinarische Reise führt uns ausnahmsweise mal nicht ganz so weit weg. Krempelt die Krägen hoch & packt den Windbreaker aus, denn es geht nach Irland!
Auf dem Tellerchen landen Colcannon Potatoes – ein sehr günstig zubereitetes Wohlfühlfutter für die kalte Jahreszeit.

Auf geht’s ins schöne Paraguay! Paraguay? Ist das nicht dieses kleine südamerikanische Land, über das kaum jemand etwas weiß und …

Wie ihr wisst liebe ich Mais, wenn auch vor allem als Tortillas und Arepas. Ab und an darf er jedoch auch in anderer Form auf meinen Teller. Denn ein bisschen Abwechslung tut dem meist von Kartoffeln und Nudeln dominierten Auflauf-Land ja auch ganz gut.