Kirsch Schoko Muffins

Nach zehn Tagen Gelatsche durch Rio war es heute mal Zeit für einen faulen Nachmittag mit Chucks Palahniuks "Lullaby" am Strand. Da die Sonne nun jedoch weg ist, hat es mich nach drinnen vor...

Kokosmakronen

Vor ein paar Tagen hatte ich plötzlich unglaublichen Heißhunger auf Kokosmakronen. Also habe ich mich am Wochenende direkt mal daran gemacht und etwas mit Kokosflocken rumgebastelt. Das Ergebnis...

Mitternachts- Muffins

Wer kennt das nicht: spät Abends zur Tür rein. Unglaubliche Lust auf etwas Süßes. Nichts da. Mist! Und nun? Vielleicht ein paar Mitternachtsmuffins backen? Also schnell ab in die Küche und den...

Chocolate Chip Cookies

Es ist mal wieder Zeit für Kekse - und gleichzeitig einen absoluten Klassiker: der gute alte Chocolate Chip Cookie, erstmals gebacken von Ruth Graves Wakefield im Jahr 1930 (Basiswissen...

Himbeer-Biskuitrolle

Eigentlich koche ich viel lieber als zu Backen. Und eigentlich mag ich herzhafte Dinge auch lieber als Süßkram. Beste Voraussetzungen also für eine Biskuitrolle. Dementsprechend habe ich mich...

Apfel-Marzipan Taschen

Zu Apfeltaschen habe ich eine extrem gespaltene Beziehung - meine letzte und viel zu viele weitere (vor diesen hier) habe ich wohl zu Schulzeiten gegessen und auch zutiefst gehasst, Schulkantine...

Apfel Chai Muffins

Da ich den Geschmack von Chai einfach liebe, musste ich das neue Sonnentor Gewürz "Chai Küsschen" einfach sofort ausprobieren als ich darauf stieß. So landete das Gewürz dann auch schnell in...

Johannisbeerkuchen

Ich liebe Beeren und freue mich jedes Jahr aufs Neue wenn sie endlich Saison haben. Höchste Zeit also für einen leckeren Johannisbeerkuchen!

Schweineohren

So simpel, dass ich mich schon fast nicht traue, es "Rezept" zu nennen. Andererseits sind die einfachsten Dinge oftmals die schönsten und ein kleiner süßer Snack zum Frühstück oder Kaffee ist...

Nussecken, die 2te

Experiment gelungen: unglaublich lecker dank Mandeln, Marzipan und Kirschkonfitüre, dafür aber nicht ganz so fest wie ihre Vorgänger.

Macadamia Marzipan Cantuccini

Eigentlich sollte der Titel eher Fake-Cantuccini heissen, denn das, was traditionell so bezeichnet wird, enthält schließlich Mandeln, Mandeln und noch mehr Mandeln...weil ich jedoch gestern keine...

Kokos Kakao Cupcakes

...auch genannt die "Oh no! I still have 16 more pages to write, a writer's block & really really need some encouragement"-Cupcakes. Semesterferien sind so ganz prinzipiell natürlich was...

Kakao-Cupcake mit Erdbeer-Frosting

Auf der Suche nach einem tollen Cupcake Rezept stieß ich -mal wieder- auf Isa Chandra Moskowitz's Koch- und Backkunst (in diesem Fall handelte es sich um "Vegan Cupcakes Take Over The World"). Da...