Da meine Patties meist Tofu, Seitan (Gluten) oder Mehl enthalten, wollte ich mich mal wieder an eine Version ohne diese Inhaltsstoffe machen. Das Ergebnis war ein sehr leckerer, etwas körnigerer Bratling (macht sich sicherlich auch wunderbar mit Salat & Sauce in einem Burgerbrötchen!), welcher bei mir aber zur Abwechslung zusammen mit in Margarine geschwenktem Rosenkohl auf pinkem Sauerkraut landete.