Home - Vegan Guerilla

Basics, Drinks, Rezepte

Erdbeer Horchata

15 Juni, 2020 9 0

Desserts & Suesses, Rezepte

Schnelles Erdbeer Quark Dessert mit Keks-Boden

13 Juni, 2020 9 0

Basics, Rezepte, Salate

Veganer Heringsalat mit Jackfruit

4 Juni, 2020 12 0

Hauptspeisen, Rezepte

Conchiglioni mit Cashew Creme, Spinat & Antipasti

28 Mai, 2020 12 0

Basics, Hauptspeisen, Rezepte

Waldpilz Kroketten

14 Mai, 2020 10 2

25 Juni, 2017

Taquitos

3 8

19 April, 2017

Soja- Hoinsin- Filets mit Spargel & Black Rice Ramen

0 3

21 Februar, 2017

Lemongras- Tofu, Kurkuma-Rollen mit Sesam- Dip & mehr

2 3

21 Januar, 2017

Knusprige Avocado- Sticks

8 3

1 Oktober, 2016

Herbstliche Soja- Fettuccine mit Hokkaido & Nuss

4 6

4 September, 2016

Erdnuss- Schoko- Kekse

11 12

18 Juli, 2016

Churros

11 5

10 Mai, 2016

Wan Tans mit Waldpilzen & Macadamia- Rote Bete- Creme

4 6

11 März, 2016

Kastanien- Seitan

6 3

28 Januar, 2016

Pithaya Salat mit Avocado und glasiertem Tempeh

7 2

23 September, 2015

No-Bake: Schoko-Mandel Fudge mit Beeren

10 5

10 September, 2015

Pinkes Quinoa Sushi

7 3

1 März, 2015

Gegrillter Kaktus mit Bohnen-Paste

17 2

23 Oktober, 2013

Kürbis Gnocchi

54 4

9 November, 2012

Zitroniger Avocadokuchen

24 5

7 Oktober, 2011

Rouladen mit Esskastanien-Cornichon-Füllung

24 2

8 Januar, 2011

Vanillekipferl

43 46

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Drinks, Rezepte

Tepache

19 März, 2020 14 0

Was haben mexikanische Märkte, Streetfood Stände, Partys und Gefängnisse gemeinsam? Richtig! An all diesen Orten könnt ihr Tepache trinken. Während ich nur die Orte, an welchen das Getränk mit...

Rezepte, Suppen

Bohnen Mais Eintopf

5 März, 2020 12 0

Eintopf ist immer gut! Er spendet Wärme an grauen und kalten Tagen, nimmt liebend gerne Reste die sich im Gemüsefach tummeln auf, lässt sich problemlos in großen Mengen zubereiten, für später...

Hauptspeisen, Rezepte

Artischockenherzen in Chili-Sauce

20 Februar, 2020 10 3

Diese Woche bleiben wir mit unseren Tellerchen noch einmal in Peru und es folgt ein weiterer Klassiker der peruanischen Küche. Genau wie letzte Woche ist auch das heutige Chili normalerweise...

Hauptspeisen, Rezepte

Causa Limeña

6 Februar, 2020 33 0

Mit der Causa Limeña geht es heute erneut kulinarisch nach Peru. Der Ursprung des Gerichts ist unklar und es gibt verschiedene Theorien zur Entstehung. Während einige davon ausgehen, dass die...

Basics, Hauptspeisen, Rezepte

Llapingachos

23 Januar, 2020 20 1

„Llaping - Was bitte?“ dürften bei dem Titel viele von euch fragen. Llapingachos (manchmal auch „Yapingachos“) sind ein traditionelles Gericht aus der ecuadorianischen Andenregion. In...

Rezepte, Suppen

Wan Tan Suppe mit Shiitake, Erbsen & Koriander

9 Januar, 2020 30 0

Ahoi und willkommen in einem neuen Jahr voller Leckereien! Los geht's mit dieser Wan Tan Suppe, denn schließlich sind heiße Süppchen so ziemlich das Beste, was Mensch zur grauen und kalten...

Hauptspeisen, Rezepte

Quinoa Patties

26 Dezember, 2019 25 1

Seit ein paar Wochen bin ich nun in den peruanischen Anden unterwegs, irgendwo auf zwischen 3000 und über 4000 Höhenmetern. Also mitten im Herzen der Quinoa Anbauregion. Die Pflanze verträgt die...

Blog

E-Book: Vegane Weihnachten

17 Dezember, 2019 6 0

- Werbung / Buchempfehlung - "Ahhh! In einer Woche ist schon Weihnachten und ich brauche dringend noch ein köstliches Weihnachtsmenü." - Dieser Satz könnte von dir stammen? Dann solltest du...

Drinks, Rezepte

Cola de Mono

12 Dezember, 2019 25 0

Weihnachten steht kurz bevor. Bestimmt ist euer opulentes veganes Festtagsmenü schon fertig geplant. Vielleicht graust euch aber auch bereits vor den Jahr um Jahr gleichen "Was kannst du denn...

Backen, Basics, Rezepte

Walnuss- Körner- Brot

28 November, 2019 16 0

Leute, wisst ihr, was ich auf unserer Reise durch Südamerika in Sachen Essen nach etwa 11 Monaten am meisten vermisse? Ganz eindeutig Vollkornbrot! Wo immer man hinschaut: Die Panaderias...

Basics, Rezepte

Sesam Curry Bällchen

14 November, 2019 30 0

Niemand muss eine langweilige Kartoffel sein! (Ähm, "essen" meine ich natürlich.) Okay, okay, Flachwitze beiseite: Kostengünstige Rezepte mit wenigen Zutaten sind klasse, findet ihr nicht auch?...

Hauptspeisen, Rezepte

Bier-Pancakes mit Linsen Füllung & Bechamel-Sauce

31 Oktober, 2019 25 0

Bier-Pancakes dürften zumindest jenen unter euch die mein Buch "Outdoor Cooking - vegane Rezepte für den nächsten Roadtrip" im Schrank stehen haben nicht ganz neu sein. Die Idee Pancakes mit...

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