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Dips & Saucen

Dips & Saucen, Hauptspeisen, Rezepte

Antipastiteller mit Kichererbsen- Patties, Sesam- Sauce & Pistazien- Pesto

by Sarah

Egal ob Vorspeise, Hauptspeise, Snack für zwischendurch oder Essen, welches ihr schon am Vortag zubereiten wollt: Antipasti sind immer eine köstliche Wahl. Über Nacht durchgezogen und mit bunten Toppings garniert (z.B. Kräuter, essbare Blumen oder Sesam) schmecken sie sogar noch ein bisschen besser als frisch zubereitet. Eine kleine Auswahl meiner persönlichen all-time-Antipasti-favorites findet ihr daher in dem heutigen Rezept. Als Beilage...

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17 Oktober, 2018 1
Basics, Dips & Saucen, Hauptspeisen, Rezepte

Rote Bete Taler mit Cashew- Cheese

by Sarah

Rote Bete gehört zu den wenigen Sorten Gemüse, welche selten bei mir im Kühlschrank zu finden sind. Zwar gehöre ich nicht zu jenen, die die hübsche roten (oder manchmal auch pinken oder gelben) Knollen aufgrund ihres erdigen Geschmacks komplett verschmähen, allerdings landete sie bei mir dennoch über Jahre hinweg trotzdem selten auf dem Teller. Mein Verhältnis zur Bete verbesserte sich erst, als ich vor zwei Jahren für eine Saison ein...

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2 Mai, 2017 14
Dips & Saucen, Hauptspeisen, Rezepte, Salate

Vegan Grillen: Marinade, Dip & Salat

by Sarah

WERBUNG (Kooperation mit Braun) // Im heutigen Post erwarten euch gleich drei Rezepte rund um das Thema vegan Grillen: Einer meiner Marinaden-Favoriten mit meiner liebsten Chili-Sorte, ein fruchtig-herber Beilagensalat mit erfrischendem Avcoado-Limetten-Dressing sowie ein würziger Dip aus schwarzen Bohnen, welcher zusammen mit Tortilla-Chips ein toller Snack für zwischendurch ist und die Wartezeit auf das Grillgut verkürzt. Für die...

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25 August, 2016 13
Dips & Saucen, Rezepte

Kürbiskern- Pesto

by Sarah

Kürbis esse ich ständig, die dazugehörigen Kerne landen allerdings nicht ganz so oft auf meinem Teller...und wenn es dann doch mal etwas mit Kürbiskernen gibt ist es meist dieses Pesto:

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23 November, 2015 4
Basics, Dips & Saucen, Frühstück, Aufstriche & co., Rezepte

Auberginen Creme

by Sarah

Mein Auberginen-Konsum ist in den letzten Wochen nicht nur dank des gestern gebloggten Rezepts für Antipasti drastisch angestiegen. Da ich aktuell weder einen Mixer noch Pürierstab besitze musste also dringend ein Brotaufstrich her, der sich auch mit Hilfe von Gabel und Messer zubereiten lässt...Die Lösung war schnell gefunden: Auberginencreme!

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30 September, 2013 17
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