Quinoa-Melonen-Salat

Vor ein paar Tagen fand eine halbe Melone den Weg in meinen Kühlschrank. Beinahe hätte ich sie so verspeist, doch zum Glück fiel mir vorher ein, dass sie sich ausgezeichnet im Salat machen würde...

Spargel-Mango-Salat

"SPARGELsalat? Ich ess dann einfach um den Spargel herum!" Spargel ist wohl nicht unbedingt das Lieblingsessen von meinem Freund. Gegessen hat er ihn dann aber trotzdem und fand es, glaube ich,...

Couscous Salat mit Tofubällchen

Salate posten finde ich einfach absolut unspannend. Trotzdem - Couscoussalat ist lecker, macht satt (nichts gegen Blattsalate aber...) und ist super schnell zuzubereiten.

Salat mit Veta

Der "Philosophen-Tofu" verspricht einen Geschmack, der Feta ähnelt. Das musste ich natürlich testen. Das Resultat: nicht ganz wie Feta, aber trotzdem sehr lecker zum Nudel-Salat.