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Gurken Limo

Langsam nährt sich das Ende der Garten-Saison und auch in diesem Jahr waren in meinem Hinterhof natürlich mal wieder keine Zierpflanzen zu finden. Stattdessen stapelten sich auf der Terasse Töpfe mit diversen Chili- und Kräutersorten en Masse, während fünf Beete bis oben hin mit Gemüse vollgepflanzt waren. Von Bohnen, über Kürbisse, Mangold, Tomaten, Physalis, Mais und Roter Bete bis hin zu Möhren, Radieschen und Gurken landete diese Saison...

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Kichererbsensalat

Weil der Salat zur Linken sehr lecker war, jedoch in diesem Fall nur das Foto auf meinem Mist gewachsen ist, gibt es nun mal einen Link für euch. Den dort verwendeten Joghurt habe ich durch etwa die gleiche Menge (eventuell war es auch etwas mehr) Sojajoghurt „natur“ ersetzt. Verdünnt habe ich den Sojajoghurt nicht wie im […]

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Belugalinsen- Couscous- Salat

"Warum heißen diese Linsen eigentlich wie eine Walart?" fragte ich mich vorhin, quasi als logische Konsequenz meines heutigen Essens. Überhaupt seltsam, dass ich mir diese Frage noch nie zuvor gestellt habe. Denn: "Schwarze Linsen, weißer Wal, das macht doch keinen Sinn!" Macht es in der Tat nicht, denn Linsen und Wal haben tatsächlich nichts miteinander zu tun wie ich bei meiner anschließenden Recherche herausfand.

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Quinoa-Pesto Salat

Ich weiss ja nicht, wie's euch geht, aber das was sich hier Sommer nennt, ist doch keiner. Der lügt doch. Also was tun? Mit sommerlichem Essen wenigstens den Magen überzeugen. Vielleicht glaubt der's ja, hat immerhin keine Augen und kein Aussenthermometer.

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