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Cashew-Cranberry Kakao

Hallo Herbst! Der wunderbar lange Sommer verabschiedet sich so langsam aber sicher. So wird es auch wieder Zeit für Lieblingsgetränke, die bei mir nur in der ungemütlicheren, kühleren Jahreszeit einen Platz finden und ein bisschen Wärme spenden. So auch der folgende Cashew-Kakao mit selbstgemachter Cashewmilch, Cranberries, Vanille und Agavendicksaft, welcher in warm und an regnerischen Tagen einfach am allerbesten schmeckt.

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Trockenobst-Nuss Snack – Cranberry & Kakao

Rohkost-Süßigkeiten, die Zweite: die Nussriegel vor ein paar Tagen haben mich ziemlich begeistert und stellten sich als idealer Snack beim Hausarbeit für die Uni schreiben (verdammt, ja, immernoch!) und nach dem Sport heraus. Kein Wunder, denn Nüsse sind reich an Nährstoffen, enthalten insbesondere mehrfach ungesättigte Fettsäuren und B-Vitamine. Auch Trockenobst, mit einer ganzen Menge an Fruchtzucker (sowie Mineral- und Balaststoffen,...

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Kokos Kakao Cupcakes

...auch genannt die "Oh no! I still have 16 more pages to write, a writer's block & really really need some encouragement"-Cupcakes. Semesterferien sind so ganz prinzipiell natürlich was feines. Wenn man jedoch in ebendiesen noch mehr arbeitet als sonst und es deshalb nicht auf die Reihe bekommt früh genug damit anzufangen, Hausarbeiten zu schreiben ist das ganz schön blöd gelaufen. Genau zwei Wochen vor Abgabtetermin dann doch noch...

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