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Mitternachts- Muffins

Wer kennt das nicht: spät Abends zur Tür rein. Unglaubliche Lust auf etwas Süßes. Nichts da. Mist! Und nun? Vielleicht ein paar Mitternachtsmuffins backen? Also schnell ab in die Küche und den Schrank gecheckt: Im Idealfall ist dieser natürlich immer mit ausreichend Backzutaten gefüllt, um im Fall einer spontan eintreffenden Back- und Naschlaune auch den passenden Inhalt herzugeben. Die enthaltenen Zutaten wie Mehl, Backpulver, Natron, Öl...

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Cranberry Walnuss Schokolade

Schon länger wollte ich mal mit Kakaobutter rummantschen. - Und um es vorweg zu nehmen bevor jemand fragt: "Warum ist deine Schokolade rund?" - "Weil ich keine Form habe!"- Wobei runde Schokolade natürlich weit besser ist, als... sagen wir mal, keine Schokolade. Neben runder Schokolade habe ich übrigens, nach viel-zu-lange-jeden-Morgen-um-7-Handwerker-im-Haus, wieder eine funktionstüchtige Küche und das ist mir unglaublich viel wert....

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