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Karotten-Apfel- Salat

Der Packer meiner Gemüsekiste hat momentan scheinbar ein absolutes Lieblingsgemüse: Möhren... mit vielleicht noch ein paar zusätzlichen Möhren dazu (okayokay, um ehrlich zu sein verirren sich auch andere Gemüse in die Kiste. Trotzdem habe ich aktuell meist das Gefühl, eine Möhrenkiste geliefert zu bekommen. Möhrensaison, hörst du auch irgendwann mal auf?)...

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Keinhawaii-Burger

Da der Südseehafen Hamburg meist vor Schmuddelwetter strotzt, was widerrum keine gute Laune macht und somit auch keine Lösung ist, hab ich da mal was vorbereitet: Keinhawaii für alle.

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Sezuan Tofu & Okraschoten in Kokos-Sauce

Liegt-einfach-nicht-auf-dem-nach-Hause-weg und Winterschlaf meinerseits, machen, dass ich viel zu selten in einem (größeren) Asia-Laden lande - und das trotz der tollen (lese: Studentenbudgetfreundlichen) Auswahl an Tofu, Nüssen, Saucen und Gemüse die sich dort finden.

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Reisnudel- Gemüsepfanne mit Mango-Kokos-Sauce

Sehr gerne hätte ich zur Zeit doppelt so lange Tage - dann würde ich vielleicht auch mal alles schaffen, was ich mir täglich so vornehme. Zum Beispiel mal wieder häufiger Rezepte zu Bloggen - denn dazu komme ich in letzter Zeit kaum noch, trotz prall gefüllter Entwurfskiste. An dieser Stelle gehts jetzt erstmal mit einer Gemüsepfanne weiter - und wenn's zeitlich hinaut gibt es dann in den nächsten Tagen auch mal wieder öfter was zu lesen...

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Knuspriger Erdnusscreme-Tofu & Kokos-Gemüse-Reis

Vor kurzem kam mein Freund von einem Essen im Backbord (St. Pauli) und berichtete mir von dem uuuuuuunglaublich leckeren Tagesgericht, welches er an dem Abend gegessen hatte: mit Erdnusscreme gefüllten und panierten Tofu (die Beilage waren, glaube ich, Kokos-Kartoffeln. Allerdings bin ich kein großer Kartoffelfan. Da hab ich dann schon nicht mehr so genau hingehört.). Direkt von der Idee...

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