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Gurken Limo

Langsam nährt sich das Ende der Garten-Saison und auch in diesem Jahr waren in meinem Hinterhof natürlich mal wieder keine Zierpflanzen zu finden. Stattdessen stapelten sich auf der Terasse Töpfe mit diversen Chili- und Kräutersorten en Masse, während fünf Beete bis oben hin mit Gemüse vollgepflanzt waren. Von Bohnen, über Kürbisse, Mangold, Tomaten, Physalis, Mais und Roter Bete bis hin zu Möhren, Radieschen und Gurken landete diese Saison...

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Avocado- Kichererbsen- Salat

Hier nochmal etwas aus der Kategorie "einfach, null zeitaufwendig und kaum benötigte Zutaten". Netter Salat als Beilage für "wenn-mal-keine-Lust-auf-Blattsalat" oder für irgendwas-ganz-schnell-zwischendurch.

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Spargel-Mango-Salat

"SPARGELsalat? Ich ess dann einfach um den Spargel herum!" Spargel ist wohl nicht unbedingt das Lieblingsessen von meinem Freund. Gegessen hat er ihn dann aber trotzdem und fand es, glaube ich, auch nicht so schlimm. Ich wiederrum mag Spargel recht gerne und fand den Geschmackskontrast von diesem kombiniert mit Mango toll. Aber urteilt am besten selbst...

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