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Glasierte Soja Medaillons auf Reispfanne

In meinem gestrigen Post erwähnte ich ja bereits, dass ich seit einigen Tagen Ausschau nach einer veganen Worcester-Sauce hielt (inzwischen bin ich was diese betrifft übrigens schlauer: es gibt wohl doch eine ganze Menge veganer Worcester-Saucen, nur scheinbar nicht dort, wo ich immer geschaut habe) - Grund dafür war unter Anderem die Sauce der Soja-Medaillons, welche ihr nun heute hier findet.

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Dinkel-Torteletts mit eingemachten Pflaumen

Vor ein paar Tagen bekam ich von einer Freundin einen Beutel extrem reife Pflaumen. Nach einer viertel Stunde Fahrradfahren sahen viele davon jedoch leider gar nicht mehr so toll aus, so dass ich direkt beschloss sie einzukochen. Die eingemachten Pflaumen habe ich dann schneller weiter verwendet als gedacht und schon am selben Nachmittag fanden sie Verwendung auf Bio Dinkel Tortletts, die ich noch von meiner letzten...

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