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Raw Cupcakes

Schon seit Längerem wollte ich mich mal an Rohkost Cupcakes oder Muffins versuchen, allerdings ist es irgendwie nie dazu gekommen. Als Keimling mir dann vor einigen Tagen anbot, mir eine Packung ihres rohen Mandelpürees zum Testen zu schicken, schien endlich der passende Moment für eine Versuchsreihe mit leckeren rohen Süßigkeiten gekommen zu sein. Die "Cupcakes" machen den Anfang und sind natürlich nur wirklich Rohkost-geeignet, wenn ihr...

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Trockenobst-Nuss Snack – Cranberry & Kakao

Rohkost-Süßigkeiten, die Zweite: die Nussriegel vor ein paar Tagen haben mich ziemlich begeistert und stellten sich als idealer Snack beim Hausarbeit für die Uni schreiben (verdammt, ja, immernoch!) und nach dem Sport heraus. Kein Wunder, denn Nüsse sind reich an Nährstoffen, enthalten insbesondere mehrfach ungesättigte Fettsäuren und B-Vitamine. Auch Trockenobst, mit einer ganzen Menge an Fruchtzucker (sowie Mineral- und Balaststoffen,...

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