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Naan

Oft sind es die kleinen Dinge, die in vegan einfach fehlen. So nervte es mich zum Beispiel lange Zeit sehr, mir kein Naan mehr zum Curry beim Inder zu bestellen, da dieses Joghurt enthält...Also bestellte ich auch kein Curry mehr, denn das macht ohne Naan ungefähr genauso viel Sinn wie Ernie ohne Bert (meiner Meinung nach zumindest). Doch schlechte Vergleiche bei Seite - natürlich fand ich schnell heraus, dass sich Naan auch wunderbar,...

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Soja-Frischkäse mit Kräutern

Onlineshops, und auch einige Reformhäuser, bieten eine Reihe veganer Frischkäsesorten an. Diese sind in der Regel nicht ganz billig und schmecken, zumindest mir (ich habe das ausprobieren weiterer Sorten aufgegeben), auch nicht sonderlich gut. Höchste Zeit also, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen. Auf der Suche nach der Antwort auf die Frage, wie ein leckerer, cremiger Frischkäse am ehesten zu erreichen sei, stieß ich auf eine...

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