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Gurken Limo

Fix zubereitete und sehr erfrischende Limonade. Perfekt für den Sommer. Passt auch gut zu Gin. :)

Equipment

  • Pürierstab oder Mixer
  • feinmaschiges Sieb oder Püriertuch

Zutaten

  • 2 Gurken
  • 1-2 Limetten alternativ: 1 Zitrone
  • Bund Basilikum frisch
  • Bund Zitronenmelisse frisch
  • Bund Minze frisch
  • etwas Rohrzucker alternativ z.B. Agavendicksaft; zum Süßen nach Belieben
  • Wasser mit Sprudel

Zubereitung

  • Die Gurken schälen, in grobe Stücke schneiden und in eine Schale (oder einen Mixer) geben. Limette oder Zitrone auspressen und hinzugeben. Ein paar Stängel Zitronenmelisse zur Seite legen. Restliche Zitronenmelisse sowie Basilikum ebenfalls zu den Gurken geben. Pürieren oder Mixen bis keine Stückchen mehr in der Flüssigkeit enthalten sind. Mit Hilfe von Passiertuch oder feinmaschigem Sieb passieren. Nach Belieben süßen.
  • Ein paar Stängel Zitronenmelisse in ein Glas geben und zerstampfen. Das Glas zu etwa 1/3 mit Gurkenlimo füllen und im Anschluss mit Sprudel auffüllen.